Salata

Salata Tarifi İçin Malzemeler

  • 1  adet orta boy havuç
  • 5-6 yaprak marul
  • 1 kase doğranmış mor lahana
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı da olabilir)
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı toz sumak
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 (yarım) limon suyu

Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuçları yarım daire olacak şekilde doğruyoruz.
  2. Marulları önce uzunlamasına üçe bölüyoruz ki çok uzun olmasınlar.
  3. Şeritler halinde doğruyoruz.
  4. Mor lahanayı jülyen doğrayıp ekliyoruz.
  5. Doğradığımız sebzelerin üzerine nar ekşisini, yağı ve limon suyunu ekleyip bir kez karıştırıyoruz.
  6. Ardından tüm baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  7. Yemeklerin yanında ya da ara öğün olarak servis ediyoruz.