Yaz Mevsimiyle Birlikte Yumurta Fiyatları Düşüşe Geçti!

Yumurta fiyatlarının Ramazan ayında neredeyse iki katına çıktığı dönem sona erdi. 30’lu koli yumurtalar 200 lirayı bulmuştu ancak yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte tavukların verimi arttı ve ihracat tedbirleri alındı. Şu anda benzer ürünler marketlerde 100 ila 129 lira arasında satılmaktadır. Bazı marketlerde ise 30’lu yumurtaların fiyatının 89 liraya kadar düştüğü gözlemlendi.

Yumurta Fiyatlarındaki Gelecek Durumu?

Türkiye Gazetesi’nin haberine göre, eski PERDER Başkanı Faruk Güzeldere, “Yaz aylarının gelmesi, Ramazan’ın bitmesi, hayvanların daha fazla yumurta vermesi, yumurta ihracatında hükûmetin attığı adımlar rakamları etkiledi. Fiyatların yaz döneminde, büyük bir aksilik olmadığı sürece bu seviyede kalacağını, hatta biraz daha düşebileceğini söyleyebiliriz” ifadelerini kullandı.

Marketlerin Suçu Değil

Yumurtadan yüksek kar elde ettiği iddialarını reddeden Güzeldere, “Çünkü yumurtalar stoklanamaz, uzun süre bekletilemez veya spekülatif amaçlarla fiyatları yükseltilemez. Yumurtaların raf ömrü kısıtlıdır ve taze tüketim gerektirir. Marketler bu ürünü hızlı şekilde satmak zorundadır, aksi takdirde bozulma riskiyle karşılaşabilirler. Ayrıca, yumurta sektöründe yoğun bir rekabet olduğu için fiyatlar piyasa koşullarına göre belirlenir. Bir market fiyatları aşırı yükseltirse, müşteriler rakip marketlere yöneleceğinden fırsatçılık yapma şansları yoktur. Dolayısıyla, yumurta fiyatlarındaki dalgalanmanın temelinde üretim maliyetleri, arz-talep dengesi veya dış ekonomik faktörler yatar, marketlerin kâr amacı güdme durumu söz konusu değildir. Yumurta, perakende sektöründe aşırı kâr elde edilen bir ürün olmaktan uzaktır” şeklinde konuştu.